Europa

Recepten uit .......

Engeland , Ierland, Schotland

scotch eggs (vogelnestje)

Frankrijk

boeuf bourgignon

celeri remoulade / selderijsalade
klassieke uiensoep

ravigottesaus

Griekenland

flatbread met gyros-tzatziki

griekse-gehaktballetjes

gyrosschotel

gyros kapsalon

keftedakia me saltsa / gemarineerde gehaktballetjes

kofta in tomatensaus

koolsoep

kip souvlaki

spanakopita rolletjes

tzatziki authentiek recept

Hongarije

cevapcici (worstjes uit de Balkan)

goulash

goulash pittig, met gegrild turks brood

gulyas leves - goulashsoep

paddenstoelensoep

porkolt, goulash

Italie

klassieke ragu bolognesse saus

lasagne tradizionale

passata di pomodoro (verse tomatensaus)

pesto
piadine met kruiden (flatbread)

ravioli met een romige paprikasaus

ribollita (bonensoep)

tomatensoep

Macedonië

lutenica (pittig variant op ajvar)

Oekraine 

borsjt / bietensoep

Polen

cabbage salad (witte koolsalade)

coleslaw

golabki (koolpakketjes)

mizeria / Poolse komkommersalade

piernicki (speculaaskoekjes)

piernik (snelle speculaas cake)
pierogi met spinazievulling

pierogi met gehakt zuurkool en paddestoelen

salatka jarzynowa-traditioneel pools salade

sernik (cheesecake)

Surówka (groente salade) (Chinese stijl)

zapiekanka (broodje met....)

zurek (zure soep)

Portugal

portugese-gehaktballetjes

kip piri-piri

Servie

de klassieke ajvar

Spanje

albondigas / gehaktballetjes in tomatensaus

catelaanse tuinbonen

faves la cataluna / Catelaanse tuinbonen

Tjechie

houbova polevka myslivecka (jagers-paddenstoelensoep)

Turkije

acili antep ezmesi (pittige dip)

borek met spinazie en kaas

burgers, turkse-broodjes-cacik-acili antep ezmesi

gevulde yufka

flatbread met kip kebab

kebab

kofte , adana kebab / gehaktspiesen (eigen versie)
lahmacun / Turkse pizza

linzensoep

makarna salatası (pastasalade met tonijn en groenten)
miti kofte

pide met gehakt (gevuld brood)
pittige kofte
sogan salatas / uiensalade