flatbread met Kip kebab

Ingrediënten: 2 pers.
 
2 flatbreads 
1/2 rode ui, in ringen snijden
1/2 komkommer, in blokjes
2 tomaten, in blokjes
200 gr. gebraden kipflakes kebab
25 gr gesneden ijsbergsla
2 eetl. knoflooksaus
1 theel. sambal
peper en zout
 
Bereiding:
 
Verwarm de oven voor op 180°C boven- en onderwarmte en bereid de flatbreads volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pel en snijd de rode ui in ringen en de komkommer en tomaten in blokjes.
Vul de flatbreads met de rode ui, komkommer, tomaat, kip en ijsbergsla.
Top af met de knoflooksaus en sambal en breng eventueel op smaak met peper en zout.