Kip souvlaki

Ingrediënten: 4 pers.  

2 eetl. verse oregano, fijngehakt

peper
zout
2 teentjes knoflook
sap van een citroen
olijfolie
500 gr. kipfilet in finke stukken gesneden

Bereiding:

Vermeng citroensap, oregano, peper, zout, olijfolie met elkaar.

Marineer de kip hierin tenminste 4 uur of laat een nacht in de koelkast staan.
Week sateprikkers gedurende 10 minuten in water en rijg de kip aan de stokjes.
Gril de souvlaki aan weerszijde gedurende 3 minuten.
Haal van de gril en besprenkel met olijfolie en citroensap.
Lekker met Griekse salade en tzatziki met brood.